Ветвистый кустарник с округлой кроной и ярко-зелеными листьями принадлежит роду Спирея семейства Розовые. Название этого растения происходит от греческого слова "speira" (изгиб), что связано с тем, что побеги сильно изгибаются. Спирея также известна как "невеста", потому что во время цветения ее ветви склоняются близко к земле и покрываются мелкими белыми цветами, напоминающими фату и платье невесты. Ее также называют "таволга", хотя это не совсем корректное название, поскольку обычно этим термином называют другой вид кустарника - Лобазник, хотя филогенетически они близки друг к другу. Упоминания о таволге можно найти даже в древних былинах 15 века. Верхушки кустарника спиреи, а также его листья и цветы, можно заваривать вместо чая или добавлять в чай. Чай со спиреей стимулирует обменные процессы, а каротиноиды замедляют процесс старения клеток, что способствует сохранению здоровья и продлению активной жизни